Bolo de Banana

Ingredientes:
1 xicara de acucar
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de oleo
1 ovo
2 xicaras de trigo
1 xicara de leite
1 colher de sobremesa de fermento
4 a 5 bananas fatiadas

Modo de preparo:
Misturar o acucar, a margarina e oleo ateh ficar bem homogeneo.
Adicionar o ovo e misturar.
Adicionar trigo e leite alternadamente.
Por ultimo colocar o fermento e misturar, mas nao ficar misturando demais.

Numa forma untada alternar camadas da massa e de banana. A primeira e ultima camada devem ser de massa.
Pre-aquecer o forno a 180 graus e assar por aproximadamente 40 minutos. (Verificar espetando um palito de dente)


Fazia mais de 5 anos que nao comia esse bolo, de vez em quando fazia lah em Manaus mas depois que vim para o Japao nunca mais... no dia que fiz aqui... foi uma emocao!! Sabor nostalgico... bom demais! O Felipe tambem adorou e em uns 3 meses jah fiz mais de 5 vezes! hehehehe todo fim de semana nao dah senao a balanca vai subir muitos numeros!