Torcedores de futebol em grupo e enlouqucidos e Burocracia

Nao tem nada a ver. Mas sao temas que estao rondando a minha vida ultimamente.

Aqui em BH estou morando no Planalto, perto mas nem tanto dos estadios do Mineirao e Mineirinho. O Mineirao eh o segundo maior estadio de futebol do Brasil, os times-donos desse dito cujo estadio sao o Atletico Mineiro e Cruzeiro. Toooooodo domingo tem um jogo nesse bendito estadio. Resultado disso: horas antes do jogo comecar e horas depois que o jogo acaba eh hor-ri-vel e im-pos-si-vel andar de onibus e carro nas redondezas, mas onibus eh pior. Jah pensou? um monte de torcedor enlouquecido, em grupo, fazendo barulho, pulando a catraca, viajando no teto do onibus (depois que cai do teto e morre o culpado eh o pobre motorista que seria linchado se mandasse esses malacos descerem do teto) ? Andando nas ruas movimentadas pedindo para ser atropelado? Eu tenho medo e isso me faz odiar mais o futebol que nunca fui muito fa(n). Por conta disso, nos domingos, para sair tem que calcular o horario para sair e voltar para casa para nao pegar esse transito e nao esbarrar com torcedores enlouquecidos.

Conclusao: se voce nao gosta de futebol, quando for alugar/comprar um imovel, escolha um que esteja uns 10km distante de um estadio de futebol.

Brasil eh apaixonado com burocracia, eles precisam inventar burocracia, senao fica uma sensacao de que falta alguma coisa, se sentem incompletos, soh pode! (Na verdade, eh burocracia e imposto.)

Pois bem, de volta aa terrinha, precisamos alugar um imovel. "Mais chato que o Japao nao deve ser, Japao eh bem mais burocratico que o Brasil", pensei. Mero engano. Jah estamos enrolados com essa tal burocracia ha umas 3 semana, se nao mais.

Primeiro foi a dificuldade de achar um ap. Dizem que aqui a procura estah maior que a oferta, ok. Se queremos ver o ap eles emprestam a chave por duas horas, o interessado pega chave, olha o ap e depois vai devolver a chave na imobiliaria. Nao ter carro eh uma droga, mas isso eh soh um detalhe. O detalhe pior, eh que em alguns casos a imobiliaria responsavel pelo imovel fica laaaaaaaaaaaaah do outro lado da cidade, e a imobiliaria nao te ajuda trazendo a chave ou coisa assim, eh no esquema: "te vira".
-Ah, mas eh que nao tenho carro, tenho que pegar dois onibus e tals...
-entao, voce pode ficar com a chave 3hr.

Outro detalhe, eh que existem algumas redes de imobiliaria, mas essa rede soh estah conectada pelo site na internet. Cada imovel estah cadastrado em somente uma filial e somente esta filial tem as chaves e pode negociar. Em alguns casos, tem uma filial dessa na vizinhanca, mas o imovel estah cadastrado laaaaah na outra filial e lah tu tens que ir pegar as chaves.

Mas acho que outro agravante do meu caso eh o corretor da imobiliaria responsavel pelo imovel que gostamos. O rapaz eh enrolado, diz que vai ligar e nao liga, e quando cansamos de esperar ligamos para saber como estao as coisas e ele vem com: "ah, jah ia ligar para voces". Ah, vai catar coquinho, sabes o que eh profissionalismo?

Porque de vez em quando, principalmente na tpm, eu preciso reclamar, soh reclamar e reclamar muito. E no dia que eu conseguir ter o meu cantinho e nao estiver morta de raiva, quem sabe eu nao coloco uma foto aqui?

Hamburguer de okara com carne

Okara eh subproduto que sobra da producao de leite de soja e tambem do tofu. Um dia desses fui na Mercearia Toquio (a loja de produtos niponicos em BH) e peguei okara. Em geral o okara eh deixado lah na prateleira e quem quiser leva, de graca.

A receita, eu copiei um pouquinho daqui e dali, adaptei com os ingredientes que tinha aqui e fiz.

Ingredientes:
1 cebola, 1 cenoura e 3 dentes de alho bem picadinhos e refogados com um pouco de azeite
500g de carne
Cebolinha, salsinha e coentro bem picadinhos
Okara (fui colocando aos poucos)
Sal, pimenta do reino e um pouco de azeite.

Misture bem todos esses ingredientes, faca bolinhas e depois achate e frite numa frigideira com um pouco de oleo.

Em algumas receitas o hamburguer eh assado no forno, em forma untada com papel manteiga ou papel laminado com um pouco de oleo espalhado.

Para dar liga pensei em colocar farelo de pao (ou farinha de rosca?) mas nao precisei colocar e os hamburgueres nao quebraram.

Criatividade no formato. Desta vez nao fiz, mas outra vez fiz uns com formato de coracao :)

Interessante que achei o okara daqui mais gostoso que o do Japao. No Japao eles trituram ao maximo e o okara fica macio, o daqui tem uns pedacinho de soja e fez com que o hamburguer tivesse umas partes crocantes!

;)

Cookie de okara

Ainda nao fiz (logo, nao garanto que seja bom), mas vou deixar a receita que encontrei na net (www.pecadodagula.blogspot.com) registrada aqui para a proxima vez que eu pegar okara e tiver um forno legal.

Ingredientes:
100g de okará
60g de farinha de trigo integral
3 colheres (sopa) de mel
30g de passas
uma pitada de canela em pó

Pré-aqueça o forno a 160oC.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture todos os ingredientes e depois amasse bem até incorporar todos os ingredientes. Modele as bolinhas e coloque na assadeira. Dê uma ligeira apertada sobre os cookies e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. Deixe esfriando sobre uma grelha.
Aqui rendeu 20 cookies pequenos.