receita da Bete, mas dei uma adaptada.
2 cenouras raladas (de tamanho medio a pequeno)
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de acucar
1 xicara de oleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
Voce pode bater tudo no liquidificador ou bater na mao (tipo com colher de pau) e assar em forma untada no forno pre-aquecido a 170 graus celsius.
Dica da Bete: usar todos os ingredientes em temperatura ambiente. E peneirar o trigo e acucar.
Dica da Bianca: evite usar cenouras muito grandes, porque o bolo fica "solado".
COBERTURA
8 colheres de sopa de acucar
4 colheres de sopa de chocolate em poh
4 colheres de sopa de leite (ou um pouquinho mais)
Misturar em fogo baixo ateh ficar homogeneo, colocar quente sobre o bolo ainda morno.
E bom proveito!
Eu estava fazendo todo fim de semana, mas como eh engordativo vou regular! hehehe
terça-feira, julho 15, 2008
sexta-feira, julho 04, 2008
Tirando o atraso
Quanto tempo sem postar!! Agora ando meio sem tempo, nao sou mais "aa toa"... tenho um emprego cujo contrato eh como se fosse um "bico" mas com hora de trabalho integral, vai entender... mas sendo esse tipo de contrato a empresa paga menos impostos (o que eu quis dizer? por "bico" eu entendo que seria um trabalho poucas vezes por semana/algumas horas por dia, mas eu trabalho 40 hr por semana). O salario eh mais ou menos, mas vou conseguir pagar minhas contas por aqui!
A empresa presta servico fazendo analise quimica de solo, agua e ar para verificar poluicao/contaminacao. Estou gostando. O predio eh velho (tenho ateh medo de um terremoto mais forte) e o laboratorio onde faco as analises parece o lab de um cientista maluco ou do professor Pardal cheio de tubos, vidrarias conectadas por mangueiras, produtos quimicos para todos os lados, aas vezes um cheiro desagradavel hehehehe e fico lah... brincando de cientista maluca, mas fazendo tudo de acordo com os manuais! hahahaha japones adora manual! ok ok, vou chamar de protocolos. A ideia eh ficar lah soh um ano... uma pena, mas eh porque o plano eh voltar pro Brasil-sil-sil depois de 6 anos no Japao.
Ah, pelo blog da Mayumi eu soube hoje (quase um semana depois) que este ano o Caprichoso foi o campeao do Festival de Parintins. Eu sou Garantido porque eu adoro vermelho e acho as musicas melhores, pelo menos eram melhores. Eu tinha ateh esquecido que o festival tinha acontecido no fim de semana passado... nao sei o que se passa, se estou me desligando das coisas do Brasil ou se eu estou meio ocupada mesmo!
E como nao poderia deixar de ser, vamos falar sobre o tempo. Nao o tempo de segundos, minutos, horas, dias e semanas, mas o tempo de condicao meteorologica. Sapporo fica beeem no norte do Japao e como estamos no hemisferio norte, quanto mais norte mais frio. Enquanto a area de Toquio jah tem temperaturas de verao com bastante umidade. Aqui... faz um "morninho" durante o dia e assim que o sol se poe eu jah fico com frio! Para a minha tristeza o verao eh curto... eu tenho medo eh do inverno! hahahahaha
Bom fim de semana! E muito obrigada por ainda passar por aqui, meus queridos leitores!
A empresa presta servico fazendo analise quimica de solo, agua e ar para verificar poluicao/contaminacao. Estou gostando. O predio eh velho (tenho ateh medo de um terremoto mais forte) e o laboratorio onde faco as analises parece o lab de um cientista maluco ou do professor Pardal cheio de tubos, vidrarias conectadas por mangueiras, produtos quimicos para todos os lados, aas vezes um cheiro desagradavel hehehehe e fico lah... brincando de cientista maluca, mas fazendo tudo de acordo com os manuais! hahahaha japones adora manual! ok ok, vou chamar de protocolos. A ideia eh ficar lah soh um ano... uma pena, mas eh porque o plano eh voltar pro Brasil-sil-sil depois de 6 anos no Japao.
Ah, pelo blog da Mayumi eu soube hoje (quase um semana depois) que este ano o Caprichoso foi o campeao do Festival de Parintins. Eu sou Garantido porque eu adoro vermelho e acho as musicas melhores, pelo menos eram melhores. Eu tinha ateh esquecido que o festival tinha acontecido no fim de semana passado... nao sei o que se passa, se estou me desligando das coisas do Brasil ou se eu estou meio ocupada mesmo!
E como nao poderia deixar de ser, vamos falar sobre o tempo. Nao o tempo de segundos, minutos, horas, dias e semanas, mas o tempo de condicao meteorologica. Sapporo fica beeem no norte do Japao e como estamos no hemisferio norte, quanto mais norte mais frio. Enquanto a area de Toquio jah tem temperaturas de verao com bastante umidade. Aqui... faz um "morninho" durante o dia e assim que o sol se poe eu jah fico com frio! Para a minha tristeza o verao eh curto... eu tenho medo eh do inverno! hahahahaha
Bom fim de semana! E muito obrigada por ainda passar por aqui, meus queridos leitores!
domingo, maio 25, 2008
Empadinhas
Ontem fizemos o "Dia da Empada", comemos muuuuito!
Massa:
350g de farinha de trigo (peneirada)
1 ovo
200g de manteiga ou margarina
sal a gosto
mexer com uma colher ou sovar com a mao ateh ficar uniforme. Para a base e a tampinha da empada, usar mais ou menos 12 gramas dessa massa (para cada parte). Com a forminha que estavamos usando preparavamos 25 empadinhas com 1 receita da massa.
Recheio:
Pode ser feito de varios "sabores".
Fizemos de camarao, sardinha (enlatada, japonesa) em pasta e frango desfiado.
Refogar com cebola e alho bem picadinhos e tambem uns tomates cortados. Temperar com sal, pimenta do reino, coentro, salsinha e o que mais quiser ou achar que combina.
Para ficar um pouco consistente: colocar um pouco de amido de milho (maizena) previamente diluido em um pouco de agua.
No caso do frango, usei um pouco do caldo do cozimento do frango para que o recheio nao ficasse seco.
Montando e finalizando a empadinha:
Abrir a massa dentro de forminhas (nao precisa untar), de preferencia abrir ateh o alto da forminha para que grude mais facil com a tampinha.
Colocar o recheio.
Abrir a massa da tampinha com as maos ou amassando numa superficie plana. Colocar sobre o recheio e ter a certeza de que grudou com a borda da massa da base.
Pincelar gema de ovo na parte de cima, colocar pedacinhos de azeitona (opcional) e assar por aproximadamente 40 min, em temperatura de 160 graus celsius.
Empadinha doce:
Na massa, colocar acucar no lugar do sal.
Abrir a base na forminha e colocar para assar por 10 minutos a 170 graus.
Esperar esfriar e colocar o recheio. Usamos geleia de morango. Jah vi de chocolate tambem.
A empada doce nao precisa de tampinha.
Se quiser congelar:
Colocar as empadinhas assadas naqueles saco plastico para armazenar tipo ziploc e congelar. Quando quiser comer eh soh esquentar no microondas, tomando cuidado para nao esquentar demais, senao a empadinha pode estourar.
Obs: o tempo e temperatura do forno variam um pouco de acordo com o forno.
Massa:
350g de farinha de trigo (peneirada)
1 ovo
200g de manteiga ou margarina
sal a gosto
mexer com uma colher ou sovar com a mao ateh ficar uniforme. Para a base e a tampinha da empada, usar mais ou menos 12 gramas dessa massa (para cada parte). Com a forminha que estavamos usando preparavamos 25 empadinhas com 1 receita da massa.
Recheio:Pode ser feito de varios "sabores".
Fizemos de camarao, sardinha (enlatada, japonesa) em pasta e frango desfiado.
Refogar com cebola e alho bem picadinhos e tambem uns tomates cortados. Temperar com sal, pimenta do reino, coentro, salsinha e o que mais quiser ou achar que combina.
Para ficar um pouco consistente: colocar um pouco de amido de milho (maizena) previamente diluido em um pouco de agua.
No caso do frango, usei um pouco do caldo do cozimento do frango para que o recheio nao ficasse seco.
Montando e finalizando a empadinha:
Abrir a massa dentro de forminhas (nao precisa untar), de preferencia abrir ateh o alto da forminha para que grude mais facil com a tampinha.
Colocar o recheio.
Abrir a massa da tampinha com as maos ou amassando numa superficie plana. Colocar sobre o recheio e ter a certeza de que grudou com a borda da massa da base.
Pincelar gema de ovo na parte de cima, colocar pedacinhos de azeitona (opcional) e assar por aproximadamente 40 min, em temperatura de 160 graus celsius.
Empadinha doce:Na massa, colocar acucar no lugar do sal.
Abrir a base na forminha e colocar para assar por 10 minutos a 170 graus.
Esperar esfriar e colocar o recheio. Usamos geleia de morango. Jah vi de chocolate tambem.
A empada doce nao precisa de tampinha.
Se quiser congelar:
Colocar as empadinhas assadas naqueles saco plastico para armazenar tipo ziploc e congelar. Quando quiser comer eh soh esquentar no microondas, tomando cuidado para nao esquentar demais, senao a empadinha pode estourar.
Obs: o tempo e temperatura do forno variam um pouco de acordo com o forno.
segunda-feira, maio 19, 2008
Noboribetsu, Hokkaido
Estou vasculhando os rascunhos do blog e tentando publicar o que estava pendente. Esse post estava soh com o titulo, mas mao na massa!
Em setembro/2007 estive em Sapporo para uma visita ao namorado (agora noivo) e fomos passear em Noboribetsu. De carro, com a Natalia pisando fundo chegamos em 1hr e pouco.
Visitamos a "Fazenda de ursos" (Kuma bokujyou).
A entrada eh um tanto cara, acho que eh para manter esses "monstros", eles sao grandes! MUITO grandes mesmo!! Cada um deve comer muitos kgs de comida por dia. Eh um pouco cruel mante-los assim num lugar tao apertado, mas lah (e numa cidade proxima daqui tambem) a cidade enfrenta problemas com ursos vindo procurar comida na cidade, o que causa acidentes. Matam pessoas, e depois matam os ursos... mas esses ursos nao conseguem mais viver na floresta... tadinhos... O acesso a essa "fazenda" se dah por um bondinho que nos dah uma visao muito bonita das montanhas da regiao.
Tambem passamos no Hell Valley (jikoku-dani). Onde tem geyseres de aguas termais. Puro cheiro de enxofre, fonte de agua para os onsens (banhos termais) da area. E claro que tomamos banho num onsen!
O simbolo/mascote da cidade sao os "oni" (diabos ou demonios?) e tem estatuas e tacapes enfeitando a cidade.
Pagina com mais informacoes sobre Noboribetsu
Em setembro/2007 estive em Sapporo para uma visita ao namorado (agora noivo) e fomos passear em Noboribetsu. De carro, com a Natalia pisando fundo chegamos em 1hr e pouco.
Visitamos a "Fazenda de ursos" (Kuma bokujyou).
A entrada eh um tanto cara, acho que eh para manter esses "monstros", eles sao grandes! MUITO grandes mesmo!! Cada um deve comer muitos kgs de comida por dia. Eh um pouco cruel mante-los assim num lugar tao apertado, mas lah (e numa cidade proxima daqui tambem) a cidade enfrenta problemas com ursos vindo procurar comida na cidade, o que causa acidentes. Matam pessoas, e depois matam os ursos... mas esses ursos nao conseguem mais viver na floresta... tadinhos... O acesso a essa "fazenda" se dah por um bondinho que nos dah uma visao muito bonita das montanhas da regiao.Tambem passamos no Hell Valley (jikoku-dani). Onde tem geyseres de aguas termais. Puro cheiro de enxofre, fonte de agua para os onsens (banhos termais) da area. E claro que tomamos banho num onsen!
O simbolo/mascote da cidade sao os "oni" (diabos ou demonios?) e tem estatuas e tacapes enfeitando a cidade.Pagina com mais informacoes sobre Noboribetsu
terça-feira, maio 13, 2008
Imigracao Brasil-Japao
No dia 10 de novembro de 2007 meu pai e parentes do lado paterno completaram 49 anos de Brasil. Por coincidendia nessa epoca tive a curiosidade de perguntar ao meu pai se ele lembrava da viagem, afinal ele soh tinha 8 anos. Ele nao soh lembrava como tambem me contou. E resolvi postar aqui no blog, com correcoes e complementacoes feitas pelo meu papi.
Pois bem, meu pai, com meus avos, irmaos e tios e mais algumas familias embarcaram em Kobe no Aruzentin-maru* , num total de 17 familias. Depois de uma parada em Yokohama atravessaram o pacifico e a primeira parada nas Americas foi em Los Angeles.
Antes de entrar no canal do Panama fizeram uma parada na cidade San Cristobal e meu pai se lembra de ter comido a primeira banana das Americas. Ele se lembra bem desse fato porque era uma cidade portuaria, com muitas pessoas negras e a banana estava verde e travosa.
Depois de um dia inteiro para atravessar o Canal do Panama o navio continuou viagem ateh a foz do Rio Amazonas onde o navio ancorou e ficou esperando um barco (bem) menor que os levaria rio acima ateh Manaus.
Pois bem, meu pai, com meus avos, irmaos e tios e mais algumas familias embarcaram em Kobe no Aruzentin-maru* , num total de 17 familias. Depois de uma parada em Yokohama atravessaram o pacifico e a primeira parada nas Americas foi em Los Angeles.
Antes de entrar no canal do Panama fizeram uma parada na cidade San Cristobal e meu pai se lembra de ter comido a primeira banana das Americas. Ele se lembra bem desse fato porque era uma cidade portuaria, com muitas pessoas negras e a banana estava verde e travosa.
Depois de um dia inteiro para atravessar o Canal do Panama o navio continuou viagem ateh a foz do Rio Amazonas onde o navio ancorou e ficou esperando um barco (bem) menor que os levaria rio acima ateh Manaus.
No caminho foram fazendo paradas em cidades como Santarem e mais algumas outras ao longo do Rio Amazonas. Nessas paradas aproveitavam para tomar banho, caminhar um pouco, alimentar o boi, pegar pasto para reserva do dia seguinte, como tambem comprar mantimentos para consumo humano.
No barco, a carne acabou e mataram um boi lah mesmo (acho que a tripulacao do barco). Vendo o boi morrer, ninguem conseguiu comer a carne. Outras coisas que eles tinham para comer era feijao, farinha d`agua (um tipo de farinha de mandioca, com um monte de pedacos grandes e duros=qualidade nao muito boa) e banana.
No porto de Manaus foram recebidos pela colonia japonesa jah alocados em Manaus. Servindo onigiri (bolinho de arroz) e pirarucu* frito "QUE ATEH HOJE NAO POSSO ESQUECER QUE FOI MUITO GOSTOSO". Depois da recepcao foram colocados em caminhoes e levados para um terreno mais ou menos no Km 41 da estrada AM-010 (Manaus-Itacoatiara). Lah tinham dois galpoes grandes. Um era para guardar a mudanca, que eles foram orientados a tirar somente as coisas de primeira necessidade porque logo se mudariam para o proprio terreno. E o outro galpao estava divido em pequenos quartos de 3X5m para acomodar as familias.
Receberam as terras de 25Ha sendo que 4Ha desmatados, mas precisavam queimar, limpar o terreno e construir a casa, aih sim poderiam desfazer a mudanca. Em media levavam 30 a 90 dias ateh que conseguissem se mudar.
No inicio recebiam um salario do governo e com esse dinheiro compravam os alimentos nao-pereciveis e poucas verduras e comecaram as plantacoes. Comecou com arroz, pinmenta-do-reino, e alguns dos vegetais que compravam eram feitos mudas para comecar a plantacao. Outros produros plantados foram: mandioca, laranja, abacaxi, jerimum (abobora) maxixe, bananas de varios tipos, abacate, abrico, castanha do Brasil.
Receberam as terras de 25Ha sendo que 4Ha desmatados, mas precisavam queimar, limpar o terreno e construir a casa, aih sim poderiam desfazer a mudanca. Em media levavam 30 a 90 dias ateh que conseguissem se mudar.
No inicio recebiam um salario do governo e com esse dinheiro compravam os alimentos nao-pereciveis e poucas verduras e comecaram as plantacoes. Comecou com arroz, pinmenta-do-reino, e alguns dos vegetais que compravam eram feitos mudas para comecar a plantacao. Outros produros plantados foram: mandioca, laranja, abacaxi, jerimum (abobora) maxixe, bananas de varios tipos, abacate, abrico, castanha do Brasil.
*Aruzentin=Argentina, quase todos os barcos japoneses tem esse "-maru" (丸) como segunda parte do nome, seria como um sufixo para nomes de barcos.
*Pirarucu: maior peixe pulmonado de agua doce do mundo, muito usado na culinaria do norte do Brasil. Quase sempre eh feito "charque" de pirarucu.
Comecei a escrever esse post no ano passado, enrolei e atrasou. Meu pai estah envolvido com a comemoracao dos 50 anos de imigracao para Manaus. Quando visitei o Museu da Imigracao (que fica em Yokohama) que tive mais curiosidade de saber sobre a viagem que a minha familia fez para chegar no Brasil. Soh assim soube que meus pais viajaram numa das classes mais economicas do navio, em que o quarto consistia em enormes saloes onde todos dormiam juntos. Gostaria que esse post fosse mais detalhado, mas se eu continuar enrolando nunca postaria... quem sabe eu coloco mais um post sobre a migracao?
Comecei a escrever esse post no ano passado, enrolei e atrasou. Meu pai estah envolvido com a comemoracao dos 50 anos de imigracao para Manaus. Quando visitei o Museu da Imigracao (que fica em Yokohama) que tive mais curiosidade de saber sobre a viagem que a minha familia fez para chegar no Brasil. Soh assim soube que meus pais viajaram numa das classes mais economicas do navio, em que o quarto consistia em enormes saloes onde todos dormiam juntos. Gostaria que esse post fosse mais detalhado, mas se eu continuar enrolando nunca postaria... quem sabe eu coloco mais um post sobre a migracao?
quinta-feira, maio 01, 2008
Como desinfectar?
Teclados de computador podem ter mais bactérias que tampa de privada
Londres, 1 mai (EFE).- Muitos teclados de computador podem reunir mais bactérias que assentos sanitários, diz uma pesquisa feita pela revista "Computing Which?". Os pesquisadores analisaram 30 teclados dos escritórios da própria revista e descobriram bactérias capazes de causar desde diarréia até intoxicações alimentares.
Entre as bactérias que descobriram está a Escherichia colli, que pode causar gastrenterite e infecções das vias urinárias, assim como o Estafilococo áureo, ligado a diferentes tipos de infecção, e enterobactérias, que podem produzir envenenamento.
Depois examinaram a tampa de um vaso sanitário do mesmo escritório e descobriram que estava mais limpa que muitos dos teclados.
Os pesquisadores culparam a falta de tempo dos funcionários para realizarem refeições fora do escritório pela sujeira dos teclados.
Desta forma os funcionários permitem que pedaços de comida caiam entre as teclas e que as bactérias proliferem.
Uma recente pesquisa entre 4 mil pessoas que trabalham em escritórios indicava que um em cada dez trabalhadores nunca limpava o teclado e que 20% também não limpava o mouse.do Yahoo!Noticias
Esperanto
Aprender uma lingua num pais estrangeiro eh dificil. Especialmente no Japao, onde os nativos por vezes nao conseguem diferenciar e/ou pronunciar V e B, L e R, S e TH (no caso de ingles) e nao tem F no alfabeto.
Ne epoca do mestrado matriculei na aula de frances para ganhar creditos em materias optativas, desisti na terceira aula.... porque nao conheco quase nada de frances e nao sabia como era sujeito, predicado, plural, singular e outras palavras gramaticais em japones. Ainda nao sei, quer dizer, aprendi alguns, mas esperanto aparentemente eh mais proxima de portugues que frances. E aparentemente mais simples: soh tem 16 regras gramaticais.
Sim, esperanto! Na universidade de Ishikawa tem um professor que dah aula de esperanto, de graca, 1 vez/semana, um pouco mais de 1hr/dia. Mas calma, soh fui em 2 aulas... Mas o professor falou que quem fala portugues, eh mais facil de aprender que os japas, por exemplo.
De acordo com Tachimoto (o professor), em quase todas as cidades do mundo tem 1 pessoa que sabe falar esperanto e tem uma lista dessas pessoas. Em qualquer lugar do mundo que voce for, voce vai conseguir se comunicar com essa pessoa e ela te ajudara no que for possivel! hummmmm eh uma coisa boa, maaaaas quase ninguem fala!!
Atualizacao: No fim das contas nao fui mais aas aulas de Esperanto, era soh empolgacao e o professor ficou doente e pediu licenca medica por meses... Esse post ficou quase um ano no rascunho, jah nem faz muito sentido mas resolvi postar porque um dia eu realmente estive interessada em aprender esperanto.Quem sabe um dia...
Ne epoca do mestrado matriculei na aula de frances para ganhar creditos em materias optativas, desisti na terceira aula.... porque nao conheco quase nada de frances e nao sabia como era sujeito, predicado, plural, singular e outras palavras gramaticais em japones. Ainda nao sei, quer dizer, aprendi alguns, mas esperanto aparentemente eh mais proxima de portugues que frances. E aparentemente mais simples: soh tem 16 regras gramaticais.
Sim, esperanto! Na universidade de Ishikawa tem um professor que dah aula de esperanto, de graca, 1 vez/semana, um pouco mais de 1hr/dia. Mas calma, soh fui em 2 aulas... Mas o professor falou que quem fala portugues, eh mais facil de aprender que os japas, por exemplo.
De acordo com Tachimoto (o professor), em quase todas as cidades do mundo tem 1 pessoa que sabe falar esperanto e tem uma lista dessas pessoas. Em qualquer lugar do mundo que voce for, voce vai conseguir se comunicar com essa pessoa e ela te ajudara no que for possivel! hummmmm eh uma coisa boa, maaaaas quase ninguem fala!!
Atualizacao: No fim das contas nao fui mais aas aulas de Esperanto, era soh empolgacao e o professor ficou doente e pediu licenca medica por meses... Esse post ficou quase um ano no rascunho, jah nem faz muito sentido mas resolvi postar porque um dia eu realmente estive interessada em aprender esperanto.Quem sabe um dia...
segunda-feira, abril 28, 2008
Sapporo
A 5a maior cidade do Japao, mas que eh uma grande roca (cedilha)!!
Morando aqui desde o comeco do mes de abril jah notei que as coisas sao beeem mais caras do que la em Ishikawa, onde eu era rodeada por plantacoes de arroz. Comecei a refletir sobre isso... serah que o fato de Sapporo ser afastada de Tokyo faz com que hidratante para as maos sejam bem mais caros? Afinal o transporte (fluvial ou aereo+terrestre) encarece as coisas tanto assim? O fato de a cidade ser grande nao significaria precos menores? ou pelo menos iguais? se eu soubesse tinha feito um estoque de creme para as maos!
Hoje eu precisava mandar um fax. Lah na minha terrinha de arrozais qualquer loja de conveniencia tinha o servico de enviar fax. Aqui... consegui o servico na terceira loja de conveniencia...
Pois bem... depois de alguns meses sem postar tenho ateh bastante coisas para postar (afinal foram 40 dias no Brasil), o problema eh ter o tempo e paciencia para isso.... o blog vai ressuscitar....ah vai!! De volta ao pais do sol nascente morando numa cidadezinha simpatica onde tem poucos dias de verao, muitos dias de inverno com neve e o noivo para me aquecer!
Morando aqui desde o comeco do mes de abril jah notei que as coisas sao beeem mais caras do que la em Ishikawa, onde eu era rodeada por plantacoes de arroz. Comecei a refletir sobre isso... serah que o fato de Sapporo ser afastada de Tokyo faz com que hidratante para as maos sejam bem mais caros? Afinal o transporte (fluvial ou aereo+terrestre) encarece as coisas tanto assim? O fato de a cidade ser grande nao significaria precos menores? ou pelo menos iguais? se eu soubesse tinha feito um estoque de creme para as maos!
Hoje eu precisava mandar um fax. Lah na minha terrinha de arrozais qualquer loja de conveniencia tinha o servico de enviar fax. Aqui... consegui o servico na terceira loja de conveniencia...
Pois bem... depois de alguns meses sem postar tenho ateh bastante coisas para postar (afinal foram 40 dias no Brasil), o problema eh ter o tempo e paciencia para isso.... o blog vai ressuscitar....ah vai!! De volta ao pais do sol nascente morando numa cidadezinha simpatica onde tem poucos dias de verao, muitos dias de inverno com neve e o noivo para me aquecer!
domingo, abril 27, 2008
terça-feira, fevereiro 19, 2008
quinta-feira, janeiro 24, 2008
Indignacao
Acabei de ler uma reportagem em que foi divulgado que em 2007 4.94 milhoes de pessoas doaram sangue no Japao. Dessas pessoas 102 tiveram resultado positivo para o virus HIV. Sim, a procentagem eh pequena, mas bateu o record. Desde 1986 eh feito exame para ver se o sangue contem o virus ou nao, muito bom! Parabens!
Agora a indignacao: Eles nao avisam os doadores que tiveram resultado positivo. E eles sabem que muita gente doa sangue porque os doadores acham que eh um jeito facil e gratis de saber se tem o virus ou nao.
Nao custa nada avisar os doadores e encaminha-los aa instituicoes que dao suporte a soropositivos.
Nao custa nada avisar que o exame pode ser feito de graca em alguns postos de saude designados.
Custa dinheiro divulgar mais sobre a prevencao, a AIDS, onde fazer exame e tratamento, mas acho que eles tem vergonha de fixar posteres sobre AIDS em locais publicos.
Nao passa na cabeca deles que avisando os soropositivos diminue a chance do virus espalhar?
Ah, Japao... esse pais da tecnologia ainda tem muito o que aprender sobre como lidar com seres humanos...
(Quem faz coleta de sangue no Japao eh a Cruz Vermelha do Japao.)
Agora a indignacao: Eles nao avisam os doadores que tiveram resultado positivo. E eles sabem que muita gente doa sangue porque os doadores acham que eh um jeito facil e gratis de saber se tem o virus ou nao.
Nao custa nada avisar os doadores e encaminha-los aa instituicoes que dao suporte a soropositivos.
Nao custa nada avisar que o exame pode ser feito de graca em alguns postos de saude designados.
Custa dinheiro divulgar mais sobre a prevencao, a AIDS, onde fazer exame e tratamento, mas acho que eles tem vergonha de fixar posteres sobre AIDS em locais publicos.
Nao passa na cabeca deles que avisando os soropositivos diminue a chance do virus espalhar?
Ah, Japao... esse pais da tecnologia ainda tem muito o que aprender sobre como lidar com seres humanos...
(Quem faz coleta de sangue no Japao eh a Cruz Vermelha do Japao.)
quarta-feira, janeiro 23, 2008
Para quem tem chuleh...
Sapato de menta alivia vergonha por odor dos pés no Japão
hehehehehehehe nao eh bem o sapato, eh a palmilha!
Em portugues, no Yahoo!Noticias
Em ingles, o original, da Reuters. Aqui na pagina da Reuters tem um videozinho tb, em ingles.
sexta-feira, janeiro 18, 2008
Tofu Steak
Antes de mais nada, agora consegui entender um pouco a diferenca entre tofus e os nomes. Antes eu comprava... pelo preco? o que estava na promocao?
Numa pesquisa rapida no wikipedia descobri que existem varios tipos de tofu. Eu conheco e compro dois tipos: o kinugoshi (絹ごし、絹漉し) e o momen (木綿, as vezes estah escrito em hiragana mesmo). O kinugoshi eh mais mole e macio e normalmente como com shouyu e gengibre ralado. O momen eh mais firme e uso quando vou colocar em algum cozidao ou para fazer o tofu steak.
Falando em tofu steak, aih vai a receita:
De preferencia na noite anterior tirar o excesso de agua e cortar em fatias de 1 cm de espessura. Com papel toalha (aquele papel de cozinha) pressionar as fatias e ir tirando a agua. Dah para espremer o papel e reutilizar varias vezes hehehehe Deixar na geladeira com papel entre as fatias e algum peso encima. Quanto mais tirar agua, melhor.
Quando for usar: polvilhar as fatias com sal e pimenta do reino e depois com trigo.
Para fritar: colocar oleo numa frigideira, quantidade que cubra todo o fundo da frigideira. Fatiar uns 2 dentes de alho e fritar junto com o tofu. Fritar um lado, fritar o outro e quando dourar jogar um pouco de shouyu nas fatias de tofu e apagar o fogo.
Bon apetit!
Eu adoro alho, entao coloco bastante.
Cuidado na hora de polvilhar com sal e pimenta do reino para nao ficar salgado.
Numa pesquisa rapida no wikipedia descobri que existem varios tipos de tofu. Eu conheco e compro dois tipos: o kinugoshi (絹ごし、絹漉し) e o momen (木綿, as vezes estah escrito em hiragana mesmo). O kinugoshi eh mais mole e macio e normalmente como com shouyu e gengibre ralado. O momen eh mais firme e uso quando vou colocar em algum cozidao ou para fazer o tofu steak.
Falando em tofu steak, aih vai a receita:
De preferencia na noite anterior tirar o excesso de agua e cortar em fatias de 1 cm de espessura. Com papel toalha (aquele papel de cozinha) pressionar as fatias e ir tirando a agua. Dah para espremer o papel e reutilizar varias vezes hehehehe Deixar na geladeira com papel entre as fatias e algum peso encima. Quanto mais tirar agua, melhor.
Quando for usar: polvilhar as fatias com sal e pimenta do reino e depois com trigo.
Para fritar: colocar oleo numa frigideira, quantidade que cubra todo o fundo da frigideira. Fatiar uns 2 dentes de alho e fritar junto com o tofu. Fritar um lado, fritar o outro e quando dourar jogar um pouco de shouyu nas fatias de tofu e apagar o fogo.
Bon apetit!
Eu adoro alho, entao coloco bastante.
Cuidado na hora de polvilhar com sal e pimenta do reino para nao ficar salgado.
quinta-feira, janeiro 17, 2008
FELIZ 2008!!
Ainda estamos em janeiro e esse eh o primeiro post de 2008, por isso ainda digo: Desejo muita saude, sucesso e amor para todos! E que todos consigam cumprir as resolucoes e objetivos de 2008!
Eu nao fiz lista de resolucoes. Jah voltei aa minha rotina de experimentos no lab, mas parece que ainda estou em 2007... o fim do ano foi meio corrido para mim, e ainda estarei na correria ateh o final de fevereiro! Talvez depois disso eu sinta que o novo ano chegou, serah?
Aqui na regiao onde estou eh comum nevar no inverno, ou era, porque recentemente a quantidade de neve tem diminuido bastante, foi o que ouvi falar. De ontem para hoje nevou de com forca, vim a peh para o lab (30 min, funciona como uma atividade fisica) mas o povo fala que esse ano nao vai acumular tanto, entao acho que logo poderei vir de bicicleta de novo. Engracado eh que tooooodo mundo fala que eh culpa do efeito estufa e bla-bla-bla, mas serah que nao consideram a possibilidade de ser um ciclo natural do nosso planetinha? apesar das mudancas climaticas, eu ainda considero!
E durante o fim de ano passeei um pouco, tenho coisas para postar, mas pouco tempo para escrever... veremos...
Inteh
Eu nao fiz lista de resolucoes. Jah voltei aa minha rotina de experimentos no lab, mas parece que ainda estou em 2007... o fim do ano foi meio corrido para mim, e ainda estarei na correria ateh o final de fevereiro! Talvez depois disso eu sinta que o novo ano chegou, serah?
Aqui na regiao onde estou eh comum nevar no inverno, ou era, porque recentemente a quantidade de neve tem diminuido bastante, foi o que ouvi falar. De ontem para hoje nevou de com forca, vim a peh para o lab (30 min, funciona como uma atividade fisica) mas o povo fala que esse ano nao vai acumular tanto, entao acho que logo poderei vir de bicicleta de novo. Engracado eh que tooooodo mundo fala que eh culpa do efeito estufa e bla-bla-bla, mas serah que nao consideram a possibilidade de ser um ciclo natural do nosso planetinha? apesar das mudancas climaticas, eu ainda considero!
E durante o fim de ano passeei um pouco, tenho coisas para postar, mas pouco tempo para escrever... veremos...
Inteh
quarta-feira, dezembro 26, 2007
岡山県 (Okayama-ken)
Essa provincia localizada na regiao Chugoku tem fronteira com Hiroshima, Tottori (onde tem dunas) , Hyogo (cuja capital eh Kobe) e Kagawa (ligada pela Seto-oohashi, a grande ponte de Seto).
O que Okayama tem de pontos turisticos? nao sei bem ao certo. Fomos (Bianca, Mauricio e eu) num passeio bate-volta. De onde estavamos levava 2hr e meia de trem local e mais uma vez viajei de 18-kippu (jah falei sobre esse tipo de passagem em posts anteriores). Todas as vezes que faco uma viagem com essa passagem penso que eh a ultima vez, mas sempre aparecem oportunidades... E nao tendo muito tempo para passear por lah, da estacao Okayama fomos ao Castelo de Okayama (ou o castelo do corvo, por causa das paredes pintadas de preto), ao jardim Kourakuen (um dos 3 jardins mais belos do Japao, o Japao adora rankings) e Kurashiki (uma area historica).
A parte interna do castelo de Okayama foi transformada em museu, sao 6 andares sendo que o 5 e o 6 sao basicamente observatorios. Construido no seculo 16 pelo senhor feudal Hideie Ukita (sob ordens de Hideyoshi Toyotomi, de quem era filho adotivo) levou 8 anos para ficar pronto. Destruido pelos ataques aereos durante a segunda guerra mundial foi reconstruido em 1966. O castelo de Okayama pertenceu aas familias Ukita, Kobayakawa e depois os Ikeda dominaram ateh 1869 quando a area do castelo e arredores viraram propriedade do estado.
O Kourakuen era o jardim do senhor do castelo, fica ao lado do castelo. Quem mandou construir foi o quarto sucessor da familia Ikeda em 1687 (quem dera fosse tao facil mandar construir um jardim lindo e enorme daqueles). A area que tem tambem um teatro de No (um tipo de teatro japones) era usado para entreter e relaxar o senhor e seus visitantes. Com casas de cha, lago, cachoeira e areas com cerejeiras e ameixeiras eh um lugar muito bonito e diferente a cada estacao do ano. Tambem tinha um aviario de tsuru (grou)!!
Para quem vai passear por lah, estao a venda algumas "entradas combinadas". Comprando um para entrar no castelo e no Jardim sai mais barato que comprar esses dois separados. E tem algumas combinacoes com alguns museus (que infelizmente nao tivemos tempo de ir...)
Por ultimo pegamos um trem e fomos ateh Kurashiki. Eh uma area historica que comecou a desenvolver na epoca dos Tokugawa com construcoes tipicas de parede branca com azuleijos pretos. Tem um canal passando na area, lojinhas e alguns museus, curioso foi ver a arquitetura romana em um desses museus, mas eh um passeio agradavel/romantico.
Para quem conhece o Musashi Miyamoto, samurai que desenvolveu a tecnica de luta com duas espadas, a vila Miyamoto onde ele nasceu fica em Mimasaka localizada na regiao nordeste de Okayama, uma pena que nao deu para dar um pulo nessa regiao...
Jah devo ter comentado em outro post que a minha camera estah pedindo aposentadoria... pois bem, eu tirei algumas fotos, mas nada foi salvado na memoria... vou depender de fotos da Bianca...
O que Okayama tem de pontos turisticos? nao sei bem ao certo. Fomos (Bianca, Mauricio e eu) num passeio bate-volta. De onde estavamos levava 2hr e meia de trem local e mais uma vez viajei de 18-kippu (jah falei sobre esse tipo de passagem em posts anteriores). Todas as vezes que faco uma viagem com essa passagem penso que eh a ultima vez, mas sempre aparecem oportunidades... E nao tendo muito tempo para passear por lah, da estacao Okayama fomos ao Castelo de Okayama (ou o castelo do corvo, por causa das paredes pintadas de preto), ao jardim Kourakuen (um dos 3 jardins mais belos do Japao, o Japao adora rankings) e Kurashiki (uma area historica).
A parte interna do castelo de Okayama foi transformada em museu, sao 6 andares sendo que o 5 e o 6 sao basicamente observatorios. Construido no seculo 16 pelo senhor feudal Hideie Ukita (sob ordens de Hideyoshi Toyotomi, de quem era filho adotivo) levou 8 anos para ficar pronto. Destruido pelos ataques aereos durante a segunda guerra mundial foi reconstruido em 1966. O castelo de Okayama pertenceu aas familias Ukita, Kobayakawa e depois os Ikeda dominaram ateh 1869 quando a area do castelo e arredores viraram propriedade do estado.
O Kourakuen era o jardim do senhor do castelo, fica ao lado do castelo. Quem mandou construir foi o quarto sucessor da familia Ikeda em 1687 (quem dera fosse tao facil mandar construir um jardim lindo e enorme daqueles). A area que tem tambem um teatro de No (um tipo de teatro japones) era usado para entreter e relaxar o senhor e seus visitantes. Com casas de cha, lago, cachoeira e areas com cerejeiras e ameixeiras eh um lugar muito bonito e diferente a cada estacao do ano. Tambem tinha um aviario de tsuru (grou)!!
Para quem vai passear por lah, estao a venda algumas "entradas combinadas". Comprando um para entrar no castelo e no Jardim sai mais barato que comprar esses dois separados. E tem algumas combinacoes com alguns museus (que infelizmente nao tivemos tempo de ir...)
Por ultimo pegamos um trem e fomos ateh Kurashiki. Eh uma area historica que comecou a desenvolver na epoca dos Tokugawa com construcoes tipicas de parede branca com azuleijos pretos. Tem um canal passando na area, lojinhas e alguns museus, curioso foi ver a arquitetura romana em um desses museus, mas eh um passeio agradavel/romantico.
Para quem conhece o Musashi Miyamoto, samurai que desenvolveu a tecnica de luta com duas espadas, a vila Miyamoto onde ele nasceu fica em Mimasaka localizada na regiao nordeste de Okayama, uma pena que nao deu para dar um pulo nessa regiao...
Jah devo ter comentado em outro post que a minha camera estah pedindo aposentadoria... pois bem, eu tirei algumas fotos, mas nada foi salvado na memoria... vou depender de fotos da Bianca...
quinta-feira, dezembro 20, 2007
@ Yokohama
Participando do encontro de bolsistas patrocinados pelas provincias japonesas, sao bolsas para descendentes de japoneses.
Estah sendo melhor do que eu esperei. Aprendendo sobre a historia do migracao de Japoneses para o Brasil, sobre diferencas culturais e como lidar com essas diferencas, o intercambio entre Brasil-Japao e conheci outros bolsistas.
Ainda preciso postar sobre a migracao da familia paterna, espero conseguir faze-lo logo, mas o fim de ano vai ser meio corrido...
Se eu nao conseguir mais aparecer por aqui: Desejo um Feliz Natal, repleto de paz e harmonia!
Estah sendo melhor do que eu esperei. Aprendendo sobre a historia do migracao de Japoneses para o Brasil, sobre diferencas culturais e como lidar com essas diferencas, o intercambio entre Brasil-Japao e conheci outros bolsistas.
Ainda preciso postar sobre a migracao da familia paterna, espero conseguir faze-lo logo, mas o fim de ano vai ser meio corrido...
Se eu nao conseguir mais aparecer por aqui: Desejo um Feliz Natal, repleto de paz e harmonia!
quinta-feira, dezembro 06, 2007
E para o fim de semana:
Mas o clima daqui eh tao instavel que a previsao do tempo erra bastante, mas isso nao quer dizer que vai fazer sol. Em geral, o tempo eh pior do que a previsao fala.
terça-feira, dezembro 04, 2007
Maquina de camisinha
Máquina de venda de camisinha é lançada hoje em SP (1/dez/2007)
Agencia Estado
"Para comemorar o Dia Mundial da Luta contra a Aids, celebrado amanhã, duas empresas lançam hoje, na casa noturna Vegas Club, no centro de São Paulo, a máquina Camisinha Express. De acordo com as empresas, o objetivo é promover a criação de uma cultura que desiniba a compra de preservativos. O lançamento será feito pela agência de promoções e eventos Mundo Universitário e a RSR Vending Machines. As empresas pretendem instalar até o fim de 2008 500 máquinas no mercado nacional. Deste total, dez serão colocadas até o fim de dezembro. Os principais pontos-de-venda serão os câmpus das faculdades, estabelecimentos ao redor das instituições de ensino, bares e boates. "Uma pesquisa feita pelo Instituto Cultural Barong, em parceria com a Rede CE, revelou que 77% das pessoas comprariam preservativos em danceterias e boates. Isso aponta certo receio das pessoas comprarem preservativos nos tradicionais pontos-de-venda", destacou o Diretor da RSR Vending Ricardo Rosenberg."
E aqui no Japao jah tem essas maquinas, essa da foto achei perto do ex-ex-apartamento. Em Toquio.
Na cotacao de hoje 500 yen=8,16 reais, por 4 camisinhas. Mas ultimamente a gasolina tem aumentado tanto que talvez jah esteja mais caro.... o mais da esquerda, em algum momento fica fosforecente (glow-in-the-dark), nao sei bem como funciona... se algum dia eu testar, faco atualizacao aqui!
Agencia Estado
"Para comemorar o Dia Mundial da Luta contra a Aids, celebrado amanhã, duas empresas lançam hoje, na casa noturna Vegas Club, no centro de São Paulo, a máquina Camisinha Express. De acordo com as empresas, o objetivo é promover a criação de uma cultura que desiniba a compra de preservativos. O lançamento será feito pela agência de promoções e eventos Mundo Universitário e a RSR Vending Machines. As empresas pretendem instalar até o fim de 2008 500 máquinas no mercado nacional. Deste total, dez serão colocadas até o fim de dezembro. Os principais pontos-de-venda serão os câmpus das faculdades, estabelecimentos ao redor das instituições de ensino, bares e boates. "Uma pesquisa feita pelo Instituto Cultural Barong, em parceria com a Rede CE, revelou que 77% das pessoas comprariam preservativos em danceterias e boates. Isso aponta certo receio das pessoas comprarem preservativos nos tradicionais pontos-de-venda", destacou o Diretor da RSR Vending Ricardo Rosenberg."
E aqui no Japao jah tem essas maquinas, essa da foto achei perto do ex-ex-apartamento. Em Toquio.
Na cotacao de hoje 500 yen=8,16 reais, por 4 camisinhas. Mas ultimamente a gasolina tem aumentado tanto que talvez jah esteja mais caro.... o mais da esquerda, em algum momento fica fosforecente (glow-in-the-dark), nao sei bem como funciona... se algum dia eu testar, faco atualizacao aqui!
sábado, dezembro 01, 2007
Geleia de Kiwi
Semana passada foi a vez do Kiwi!!
Usei:
8 kiwis , alguns maduros e outros meio verdes
1 limao
acucar (nao medi a quantidade, quando eu tiver balanca de cozinha vou medir e escrever as quantidades direitinho)
Preparo:
Cortei os kiwis em cubinhos e deixei curtindo com acucar e limao por uma hora, mais ou menos.
Dessa vez tive que colocar mais acucar que na geleia de maca(=apple) porque kiwi eh mais azedinho e tinha alguns verdes.E deixei uns pedacos de kiwi porque o meu degustador disse que preferia com pedacinhos da fruta.
Requentei 3 vezes, provando antes de levar ao fogo para ver se precisava de mais acucar.
Fervi os vidrinhos, coloquei a geleia ainda pronta e fechei!
Como o kiwi eh mais molezinho ficou pronto bem mais rapido que a geleia de maca, e como sai bastante agua da fruta nao precisei adicionar agua.
Sabado chuvoso, e domingo sem nada programado... pode ser que aparecam varios posts!
Usei:
8 kiwis , alguns maduros e outros meio verdes
1 limao
acucar (nao medi a quantidade, quando eu tiver balanca de cozinha vou medir e escrever as quantidades direitinho)
Preparo:
Cortei os kiwis em cubinhos e deixei curtindo com acucar e limao por uma hora, mais ou menos.
Dessa vez tive que colocar mais acucar que na geleia de maca(=apple) porque kiwi eh mais azedinho e tinha alguns verdes.E deixei uns pedacos de kiwi porque o meu degustador disse que preferia com pedacinhos da fruta.
Requentei 3 vezes, provando antes de levar ao fogo para ver se precisava de mais acucar.
Fervi os vidrinhos, coloquei a geleia ainda pronta e fechei!
Como o kiwi eh mais molezinho ficou pronto bem mais rapido que a geleia de maca, e como sai bastante agua da fruta nao precisei adicionar agua.
Sabado chuvoso, e domingo sem nada programado... pode ser que aparecam varios posts!
Flor do Quiabo
Porque eu achei a flor muito bonita e consegui tirar uma foto legal!
A flor abre de manha, fica abertona na hora mais quente do dia e fecha quando comeca a esfriar. O que nao me permitiu tirar uma foto da flor abertona... mas mesmo assim, gostei! As fotos foram tiradas no final de outubro e comeco de novembro. Logo depois a planta foi cortada porque a producao desse ano jah tinha acabado.
A flor abre de manha, fica abertona na hora mais quente do dia e fecha quando comeca a esfriar. O que nao me permitiu tirar uma foto da flor abertona... mas mesmo assim, gostei! As fotos foram tiradas no final de outubro e comeco de novembro. Logo depois a planta foi cortada porque a producao desse ano jah tinha acabado.
